松伏町金杉の「川昌 本店」の場所と口コミを調査してみました！

2024/07訪問1回目　星：4.2

三種の鰻が楽しめる白東西重

田んぼの中にポツンと一軒家‼︎

平日1時に予約して伺いましたが
店舗横にある駐車場はほぼ満車でした。

江戸時代から使用していた醸造蔵の解体の際に出た廃材により現店舗を建築したそうです。
古民家風の情緒あるお店。。。

2023年に改装し全席完全個室となり
和モダンな雰囲気になりました♪

タブレットで注文です。
　⚫︎白東西重　5,830円×2
　⚫︎うなさし1人盛　1,870円　

関東風の蒲焼と白焼、それに関西風の蒲焼
三種の鰻の焼き方を１つのお重で楽しめるという欲張りメニューがこちらにはあるんです♡

関東はふっくら…関西はパリッと…
タレの甘みも私にはちょーど良かったです。
白焼は何も付けなくても、ちょこっと山葵を乗せてもgood。

肝吸いの肝も大きめですが、まったくクセがなく
箸休めのお漬物も美味しいです。

うなさしには、ポン酢、醤油、塩胡麻油３種のタレが付いてきて個人的には塩胡麻油がお気に入りです♡脂がのっていて美味しいです。

他にも気になる一品料理がありました‼︎
外にある鰻の自動販売機も気になりますが、、、

定期的に来たくなるお店です。
ご馳走様でした♪

2025/01訪問1回目　星：4.5

テレビで見て気になっていたお店！
うなぎのお刺身が食べれるとの事。
臭みも全くなくとてもおいしかったです。皮もコリコリ！！！
鰻重は東西の食べ比べができるものを注文。
とても美味しかったです。
どじょう鍋も味付けが美味しく大満足！
キッズメニューの金のうな丼を子供もばっくばく食べていました！
何食べても基本的に美味しい！
たまにの贅沢で美味しい鰻を食べたくなったらまた行こうと思います！

2025/01訪問1回目　星：4.3

贅の極み。東西調理と白焼きが乗ったうな重堪能、大満足

この日は連れ2人とうなぎに行きました。前々から次うなぎ行くならここ行くかと、川昌さん。こちらで提供している金のうな丼というものが、マツ◯の知らない世界で紹介されたらしく。でも俺が食べたいのは別にありました。それは、関東風と関西風と白焼きが乗っかった、白東西重という超贅沢重でございやす。

開店凸。先客いらっしゃいまして、予約1杯で予約出来なかったと情報が。え、予約しないと入れないタイプ？でも開店直後はどうだろう？と、開店待ち継続。開店し、情報くれた先客と我々も入れました。よかったー。

いやぁ、外観も内観もすごく良い。昔ながらの木造というか。俺出身田舎者だからたまらないわ。
そして個室に案内され。良いですね！

では注文を。お、タッチパネルか。こちらは未来的な仕様ですね。
さてさて、目的の白東西重 極みいきましょう。高いw
後は鶏の唐揚げ。
連れは関東と関西 並、金のうな丼 特上にしてました。金の方、後で一口貰おうかな。

まずは鶏の唐揚げ。緑色の粉が。何これ？
抹茶塩でした。初めて食べるな。
鶏からいただきます。
んおう。味濃すぎず、醤油寄りの味。美味い。
抹茶塩付けてみましょう。お、さっとなら抹茶がほぼ気にならない。へぇー。
最後の1個はたっぷり付けてみた。ダメだ。抹茶味するし、しょっぱすぎる。さっとで良いですねw

やはりうなぎなので、提供時間やや掛かりますね。その間にもう一度メニュー確認。
うな刺しなんてあるんだね。どんな感じなんだろう？まあ今日はやめておきましょう。

と、ようやくやって参りました、うな重。
蓋を開けて、あぁ豪華。うなぎが異なる調理法で3種類乗っかってる。贅の極み。
よしよし、いただきましょう。オラワクワクすっぞ。
白焼きからいこうか。
ぷりっぷり。まずはなんも付けなかったけど、美味い。次に醤油付けて。美味ーい。
お次は関東焼き。いつも(関東で)食べてる感覚のうなぎです。ふわふわのうなぎ。安定で美味い。
さて。初めてであろう、関西焼き。関東は蒸して焼いてて、関西は蒸さずに焼いてるらしいですます。

おう？
関東よりカリッとしてる。
おう？
あ、美味。
美味い。
関東だれより甘いか。
あー、関西だれの味、好きだわ。これうんまぁ。
あー、白飯かきこんでしまう。幸せ。
いや贅沢ですわ！3種類食べ比べ。ちょいとずつ違うの食べて再度食べ比べ。極みだから1つ辺りのうなぎも大きめなので、頭の中も体も喜んでるよ！

と、合間を見つけて連れの金のうな丼を一口いただきました。

あらぁー、半熟で玉子トロトロなのか？思っていましたが、予想外でした。
ちゃんと火が通ってる玉子の上に、更に生玉子掛けてる感じでしょうか。玉子うんまい。生玉子も掛かってるので、ご飯食べた時、玉子かけご飯の味やーって思いました。TKGです。
うわぁー。これちゃんとしっかり1人前で食べたいな。金も美味いです。

はぁ。はぁ。なんか量の割にかなりお腹一杯なんですが。かなり満足度高かったのでしょうか。
これはちょい高ですけど、白東西いった方いいです。うなぎ好きなら満足出来るはず。3種類一度に食べれるのしわわせですって。ごちそうさまでした。