松伏町の「レストランmodest」の口コミと場所を調査してみました！

2025/01訪問1回目　星：5.0

野菜がとっても美味しく器も素敵でした。
素材の味を活かしているのがよくわかります。
パンが料理に合わせて種類が変わるのもとっても楽しめました。どのパンもおかわりしたいくらい美味しいです。デザートは目でも楽しみながら一口サイズが食後にちょうど良いです。次回はディナーに行ってみたいです。

2024/09訪問1回目　星：4.0

ランチコースメニュー5500円〜5コース有。
8、9月はグランドオープンメニューもある。

グランドオープンメニュー気になるものの、まずは、7800円(税込8580円)のコースを予約。

北越谷駅からバス。乗り場がわかりづらかった…待っていたけどバス通過？乗場が違ってた…早めに来てよかった…

バスは新方橋で降りて徒歩。住宅街。
住宅しかなさそうな道を進むと、ちょびっと大きな家にもみえるお店が…びっくり。

履物は脱いてあがります。部屋はくつろげる感じの雰囲気でした。

店裏の畑で収穫した野菜をふんだんに使ったメニュー。すごく美味しい！！
最初のスプーンに載っているのは、野菜そのものをピューレにしたもの。
かぶ、ピュアホワイト(白いトウモロコシ)、黄色ズッキーニ、人参、ビーツ
野菜の甘みたっぷりで、とってもおいしい♪

オクラをジェノベーゼで和えたり、ゴーヤがカツオ風味だったり…主張しすぎないけど、ふわっと薫る感じが、すごく気に入りました！

パンも料理とペアリングになっていて、いろんな味が味わえます！

人参の葉を揚げたものや、大根の葉を調理したものが添えてあったり…畑で収穫しているから使える素材ですね！

デザートも最後まで、一つ一つ丁寧に作られていて、大満足でした。

お腹いっぱい、ご馳走様でした！
また来たいなぁ…

2024/08訪問1回目　星：4.2

ゴ・エ・ミヨ掲載店巡りと、ノンアルコールペアリング巡りが好きなため伺いました。

ここはとにかく野菜がとても美味しかったです。
とうろこしは、これまで食べたとうろこしの中でも特に甘くて美味しかったです。

また、夏の旬である鮎もとても美味しかったです。
甘めのスイカとのペアリングがとても良かったです。
鮎はキュウリの香りがするため、同じウリ科のスイカと相性が良いそうです。
勉強になりました。

一番驚いたのは、いつものフレンチのコースだとかなりお腹いっぱいになるのですが、このお店は野菜が多いためか、いつもよりお腹いっぱいにならなかったです（それでも十分な量でした）
個人的には、この年齢になるとフレンチのフルコースは量が多いので、とても嬉しかったです。

また、違う季節になったら伺おうと思います。